Wednesday, 18 July 2007

Gyömbérital


Melegrekordok dőlnek meg nap mint nap, és nem mindenki nyaral! Ezt a legeslegjobban üdítő italt azoknak ajánlom, akik még nem, vagy már nyaraltak, és otthon vagy a munkahelyen kell kibírniuk a dögmeleget. (A recept a Govinda-könyvből való)

Hozzávalók

10 dkg cukor (vagy 12 db édesítő tabl.)
5 db citrom leve
3 dl narancslé
5g vaniliás cukor
5 citromkarika
2kk gyömbér
2 szem szegfűszeg (a szegfűszeg és a kardamom mennyiségét ízlés szerint emelni lehet, én most a 6-6 szemnél tartok)
1 fahéjrud
2 szem kardamon
14 dl szánsavmentes ásványviz
5 dl víz a gyömbérfőzethez

A fél liter vízbe tettem a fűszereket, az édesítő tablettákat, a kicsavart citromok héját és felfőztem, mint a szirupot. A gyömbért a legvégén kevertem hozzá. Felöntöttem a narancs- és citromlével, az ásványvízzel, belekarikáztam a citromot, és először egyben hűtöttem be, majd ásványvizes palackokba töltöttem, és visszatettem a hűtőbe. Egy jégkockatartóba is öntöttem belőle, így a jeges hatás szervírozásnál még könnyebben elérhető.

8 comments:

marmalade said...

Nagyon jó kis ötlet hűsítésre!Én is épp ma akartam kipróbálni egy hasonlót: friss gyömbér -citromlé-méz.De a tied csábítóbb a fűszerek miatt!A gyömbért reszelted, vagy por formában tetted bele?

pirikenagyi said...

A mostaniba őrölt került, de csináltam már friss gyömbérből is. Mindkettő finom!

Átlagember EGO BloG said...

Franc.. Pristinaban hol kapok Kardamont?

pirikenagyi said...

Pristinában én sem kaptam, de én is Mo-on szoktam venni!

marmalade said...

Még aznap, amikor olvastam megcsináltam friss gyömbérből, azóta ez a család kedvenc itala.Igaz ugyan, hogy nem sikeredik egyformára, mert vagy a narancs, vagy a szegfűszeg hiányzik belőle, de így is nagyon finom!

julie said...

épp ma reggel szomorkodtam, hogy az utolsó csepp bodzaszörpöt is megittuk, de azt hiszem megtaláltam az újabb frissítőt :)

marmalade said...

És kiskegyed merre jár? Nem igaz, hogy a kedvenceim eltünedeznek!

Anonymous said...

jo kezdet