Gyömbérital

Melegrekordok dőlnek meg nap mint nap, és nem mindenki nyaral! Ezt a legeslegjobban üdítő italt azoknak ajánlom, akik még nem, vagy már nyaraltak, és otthon vagy a munkahelyen kell kibírniuk a dögmeleget. (A recept a Govinda-könyvből való)

Hozzávalók

10 dkg cukor (vagy 12 db édesítő tabl.)
5 db citrom leve
3 dl narancslé
5g vaniliás cukor
5 citromkarika
2kk gyömbér
2 szem szegfűszeg (a szegfűszeg és a kardamom mennyiségét ízlés szerint emelni lehet, én most a 6-6 szemnél tartok)
1 fahéjrud
2 szem kardamon
14 dl szánsavmentes ásványviz
5 dl víz a gyömbérfőzethez

A fél liter vízbe tettem a fűszereket, az édesítő tablettákat, a kicsavart citromok héját és felfőztem, mint a szirupot. A gyömbért a legvégén kevertem hozzá. Felöntöttem a narancs- és citromlével, az ásványvízzel, belekarikáztam a citromot, és először egyben hűtöttem be, majd ásványvizes palackokba töltöttem, és visszatettem a hűtőbe. Egy jégkockatartóba is öntöttem belőle, így a jeges hatás szervírozásnál még könnyebben elérhető.